과학도서29 [도서리뷰] 식물학자의 식탁 책 제목 - 식물학자의 식탁 지은이 - 스쥔 출판사 - 현대지성 목차 - 1부. 식물학자의 경고_은행/용규/카사바/감초/야생 식물/터키 베리/진달래/연리초/그물버섯/나한송/홍두삼/자배천규/옻나무/ 2부. 식물학자의 추천_셀러리/참죽나무/고사리/시금치/아스파라거스/미후도/감/채소 형제 연대/차/핵도/추규/ 3부. 식물학자의 개인 소장품_육두구/박하/빙초/육계와 계화/개말/조미료/대마/양귀비/빈랑/요과/앵도/계단화/우두 식물학에 하루 세 끼를 적용하니, 과학도 맛있는 한 상의 요리가 된다. 식물학植物學은 식물의 생활을 연구하는 학문으로 생물학의 한 분과이다. 이 학문에서 우리는 식물의 재배 역사, 전파 경로, 화학 성분, 심지어 조리 방법까지 배울 수 있다. 『식물학자의 식탁』은 식물에 대한 이런 광범위한 .. 2022. 2. 24. [도서리뷰] 코로나 사피엔스 책 제목 - 코로나 사피엔스 지은이 - 최지천, 장하준, 최재붕, 홍기빈, 김누리, 김경일, 정관용 출판사 - 인플루엔셜 목차 - 들어가는 글 / 포스트 코로나[1] 생태와 인간_최재천 / 포스트 코로나[2] 경제의 재편_장하준 / 포스트 코로나[3] 문명의 전환_최재붕 / 포스트 코로나[4] 새로운 체제_홍기빈 / 포스트 코로나[5] 세계관의 전복_김누리 / 포스트 코로나[6] 행복의 척도_ 김경일 “코로나19 이후, 인류는 완전히 다른 삶을 살게 될 것이다. 누구도 겪어보지 못한 신세계에서 살아갈 우리를 감히 코로나 사피엔스라 부른다.” 코로나19 사태로 인해 인류가 예전과 전혀 다른 삶을 살게 될 것은 자명해 보인다. 과거의 언어, 과거의 방식으로는 이 같은 위기를 이겨내기 힘들 것이라는 자성적 성.. 2022. 1. 12. [도서리뷰] 쓸모없는 것들이 우리를 구할거야 책 제목 - 쓸모없는 것들이 우리를 구할거야 지은이 - 김준 출판사 - 웅진 지식하우스 목차 - 프롤로그 과학이라는 여행 / 1. 이토록 아름다운 쓸모없는 것들, 어쩌다 과학자, 예쁜꼬마선충은 사랑입니다, 쓸모없는 것을 연구하고 있습니다, 그렇게 대장균은 예쁜꼬마선충이 된다, 생물이 미생물에 대처하는 자세, 재미있는 논문의 기쁨과 슬픔, 더 많은 연습문제가 필요한 이유 / 2. 과학하는 마음, 그때 알았더라면 좋았을 것들, 아주 작고 따뜻했던 생쥐에 대하여, 언제나 새로운 눈이 필요하다, 다함께 생물 덕질합시다, 작고 투명해서 고마운 친구들, 아직 누구도 가보지 않은 저 너머에, / 3. 내겐 너무 사랑스러운 돌연변이, 온갖 생명의 과학, 우리에겐 더 많은 돌연변이가 필요하다, 어떤 ‘오타’는 세상을 바.. 2021. 12. 2. [도서리뷰] 별똥별 아줌마가 들려주는 남아메리카 이야기 책 제목 - 별똥별 아줌마가 들려주는 남아메리카 이야기 지은이 - 이지유 출판사 - 창비 목차 - 1부 태양의 도시 쿠스코 1. 쿠스코에는 공기가 부족해 2. 황금이 번쩍번쩍 3. 대륙과 바다가 쿵, 산맥이 불쑥 4. 여기가 에코 도시 *남아메리카 대륙이 궁금해 / 2부 마추픽추로 가는 길 1. 먹을 것이 중요해 2. 잉카의 농업 연구소 3. 마라스의 소금과 친체로의 연지벌레 4. 오얀타이탐보에서 만난 라마 5. 마추픽추에서 만난 대지의 여신 *바이러스가 앗아 간 잉카 문명 / 3부 열대 우림의 대명사 아마존 1. 열대 우림에는 풀이 없다 2. 강은 이렇게 굽는 거야 3. 맹그로브 숲의 모든 것 4. 강 밑으로 흐르는 강 / 4부 환상의 사막 우유니 1. 우유니 소금 사막 탄생의 비밀 2. 강대국이 소금.. 2021. 10. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
