가리비1 [도서리뷰] 우리가 사랑한 비린내 책 제목 - 우리가 사랑한 비린내 지은이 - 황선도 출판사 - 서해문집 목차 - 1. 무시받던 해산물이 돌아왔다!/해삼,멍게,개불/전복과 소라/꽃멸과 원담/굴,꼬막,바지락/도루묵/ 2. 이토록 존재감 넘치는 물고기라니!/돔과 다금바리/다랑어/연어/ 3. 느리지만 건강하게 '바다 한 그릇' 하실래요?/위도와 홍합/마안도 해중림/슬로피시/ 생명의 시원에서 민중의 밥상까지 해양생물학자가 우리 바다에서 길어 올린 풍미 가득한 인문학 성찬 호주 카카두국립공원에 있는 고대 동굴 벽화에는 고고학자들을 놀라게 한 물고기 벽화가 있다. 생김새며 뼈, 내장까지 정교하게 묘사된 물고기는 금방이라도 튀어오를 듯 생동감 넘친다. 인류의 역사는 수렵과 함께 시작되었고 물고기를 비롯한 조개, 게 등 바다 생물은 본격적으로 농경문화.. 2023. 2. 2. 이전 1 다음
